요즘 집에 있는  고구마가 수분이 빠져 그냥 쪄서 먹기에는 부적절할때

도움이 되는 요리를 소개합니다

재료를 소개 합니다

  고구마 5개, 옥수수통조림 100g, 양파 1/2쪽 , 당근 1/2쪽 , 청량고추 3개, 계란2개 밀가루, 빵가루

  1, 고구마는 삶아서 으깨어 놓습니다

  2, 양파와 당근은 다져서 볶아 둡니다 이때 소금과 후추를 살짝  넣습니다

  3, 옥수수통조림은 물기를 제거해 둡니다

  4, 청량고추는 다져서 놓습니다

  5, 모든재료를 볼에 담고 함께 섞어서 버무려 준다음 동글동글 하게 만듭니다

   밀가루 옷을 입힙니다

  계란물을 묻혀 줍니다

   빵가루에 묻혀 튀김기름에 튀겨 주면 완성이 됩니다

         아이들 간식으로 아주 인기가 많답니다

        달콤 매콤함이 함께 하는 맛 어른들에게도 인기만점이지요