자두를 오래도록 두고 먹을 수 있는 방법을 실험해 보았습니다

실험대상 :지난3 주전에 수확한  단단하며 붉게 익은 대석자두

실험방법: 1.포장 없이 비닐 팩에 넣어서 김치냉장고 야채실에 보관

              2. 자두를 낱개 포장된 상태에서 비닐 팩에 넣고 김치 냉장고 야채실에 보관

실험기간 : 3주 후 개봉

실험 결과 : 1의 경우  속과 겉이 싱싱 하며 대석 자두 본래의 맛을 유지 했음

                2의 경우 속과 겉이 싱싱하며 자두 본래의 맛을 유지 했음

           ** 차이점 : 1과 2의 차이점은 낱개 포장이 된자두는 완충 작용을 하여  

                           자두 끼리 묶어 두어도 부딪침이 없어서 인지 

                           자두가 원래 있던 그대로의 모양과 탄력 맛을 유지 했음

이자두는 단단하면서 붉게 익은자두를 3주 보관후 꺼내어서 절단한 모습

 이자두는 붉게 익으면서 손으로 만졌을때 조금 몰랑 했던 자두

모든 자두는 같은 요령으로 보관 하시면 오래 도록 두고 맛있는 자두를 드실수 있답니다

 지금 후무사를 주문 하셔서 보관을 하고 싶으실때는 이방법을 이용 해보세요

 ***단 , 냉장고 온도는 야채 보관실이여야 합니다

           냉장고 온도가 너무 낮은 곳에  후무사를 보관하며는

           후무사 자두가 겉은 멀쩡하나 속이 고동색으로 변하여

           상품의 가치를 잃게 됨에 유의 하세요

         택배로 보내는 후무사 자두는 살이 많아 파손될 우려가 있으므로

         아래 부분은 싱싱한 자두를 넣고 (1/2익은 자두)

        윗부분은 완숙된 상태의 후무사 자두를 넣어서  배송하므로

        조금 덜 익은 자두는 실내에서 2-3일 두고 숙성을 시킨 후 보관 하시면

       맛있는후무사 자두를 오래도록 두고 드실 수 있답니다